Gerçek ekmek, ekolojik pazarda | " /> Gerçek ekmek, ekolojik pazarda | "/>

En Sıcak Konular

Gerçek ekmek, ekolojik pazarda

7 Mayıs 2009 12:07 tsi
Gerçek ekmek, ekolojik pazarda Gerçek ekmek arayanlar ekolojik pazara...

Gerçek gıda ile beslenmenin yaygınlaşması konusunda çaba gösteren Fikir Sahibi Damaklar, Buğday Derneği'nin her cumartesi Şişli'de yürüttüğü %100 Ekolojik Pazarda, "gerçek ekmek"i tanıtıyor. Fikir Sahibi üyeleri ile birlikte evde, ekolojik un ve ekşi mayadan ürettikleri ekmekleri ekolojik pazarda tanıtan FSD, ürettiği ekmekleri Buğday Derneği'ne üye olanlara ve Ekolojik Pazar Projesi için bağış yapanlara hediye ediyor.

Gerçek ekmeğin evde üretilebileceğini göstermek amacıyla geçtiğimiz hafta başlayan etkinlikte FSD, bir yandan evde gerçek ekmek üretimi konusunda bilgi veriyor, diğer yandan da ekmek üretiyor. FSD’nin tezgâhından gerçek ekmek alanlar aynı zamanda “gerçek gıda” konusunda da bilgilendiriliyor.
FSD'nin kurucusu Defne Koryürek, “Bir yandan gerçek ekmek'in evde üretilebileceğini göstermek diğer yandan da gerçek gıdaya ev sahipliği yapan bu pazarı ve bu pazara imkân yaratan Buğday Derneği'ni desteklemek istiyoruz” diyor.

Ekolojik Pazar’da açılan ekmek tazgâhı, FSD'nin, “Ekmek Kutsaldır, Geleneksel Ekmeğine Sahip Çık” kampanyasının bir parçası. “Ne yersek O'yuz” diyen Fikir Sahibi Damaklar, “Geleneksel Ekmeğine Sahip Çık” kampanyası ile gerçek ekmek ve dolayısıyla da gerçek gıdayı sorguluyor. FSD, ekmeğin ana maddesinin buğday olduğunu ve buğdayın özü olan “rüşeym”in vitamin, mineral ve yağ deposu, kepeğin ise lif ve mineral kaynağı olduğunu söylüyor ve ekliyor: “Çocuklarımızı takviyelerle değil, gerçek gıda ile besleyelim.

7 hafta boyunca Ekolojik Pazar’da her Cumartesi, saat 9.00-11.00 arası FSD'nin gerçek ekmekleri ile buluşmak mümkün.

FSD, Slow Food'un Türkiye'deki konviviyumlarından biri ve Slow Food üyesi 42, FSD google grup üyesi 219 kişiden oluşuyor.

Bilgi için:
www.bugday.org

www.fikirsahibidamaklar.org



Bu haber 3,608 defa okundu.


Yorumlar

 + Yorum Ekle 
    kapat

    Değerli okuyucumuz,
    Yazdığınız yorumlar editör denetiminden sonra onaylanır ve sitede yayınlanır.
    Yorum yazarken aşağıda maddeler halinde belirtilmiş hususları okumuş, anlamış, kabul etmiş sayılırsınız.
    · Türkiye Cumhuriyeti kanunlarında açıkça suç olarak belirtilmiş konular için suçu ya da suçluyu övücü ifadeler kullanılamayağını,
    · Kişi ya da kurumlar için eleştiri sınırları ötesinde küçük düşürücü ifadeler kullanılamayacağını,
    · Kişi ya da kurumlara karşı tehdit, saldırı ya da tahkir içerikli ifadeler kullanılamayacağını,
    · Kişi veya kurumların telif haklarına konu olan fikir ve/veya sanat eserlerine ait hiçbir içerik yayınlanamayacağını,
    · Kişi veya kurumların ticari sırlarının ifşaı edilemeyeceğini,
    · Genel ahlaka aykırı söz, ifade ya da yakıştırmaların yapılamayacağını,
    · Yasal bir takip durumda, yorum tarih ve saati ile yorumu yazdığım cihaza ait IP numarasının adli makamlara iletileceğini,
    · Yorumumdan kaynaklanan her türlü hukuki sorumluluğun tarafıma ait olduğunu,
    Bu formu gönderdiğimde kabul ediyorum.




    Yazarlar

    En Çok Okunan Haberler

    Haber Sistemi altyapısı ile çalışmaktadır.
    4,619 µs