Kırmızı ve mor eriğin faydaları
29 Ağustos 2014 11:25 tsi
Eriğin faydalarına şaşıracaksınız...
Kırmızı ve mor erik özellikle kadınlarda kemik sağlığını iyileştirmede çok etkili. Katarakt ve kalp sorunlarında da tedavi edici özellikte
Kırmızı ve mor eriğin tam bir sağlık deposu olduğunu dile getiren Diyetisyen Şebnem Kandıralı, Kırmızı ve mor erik C, A vitamini ve riboflavin içerir.2 orta boy erikte 12.5 mg C vitamini vardır, günlük ihtiyacın yaklaşık yüzde 20sini karşılar dedi.
Sindirimi rahatlatıyor
Bir antioksidan olarak C vitaminin kalp hastalığı, katarakt ve bazı kanserlerin önlenmesinde rol oynadığına da vurgu yapan Kandıralı şunları söyledi: Taze erik, erik kurusundan daha fazla C vitamini içerir. Günlük A vitamini ihtiyacının da yüzde 8ini karşılar.
A vitamini sağlıklı görme ve üreme fonksiyonları ve kemik gelişimini destekler. Kırmızı/mor erik aynı zamanda lif (tanesi başına 1 gr kadar) doğal laksatif olan dihidroksifenil izatini içerir.
Kabızlık ve sindirim sorunlarını rahatlatıcıdır. Tansiyonu önlemeye yardımcı mineral olan potasyum (1 orta boy taze erik 113 mg potasyum içerir) kaynağıdır. Kalbi korur, inme riskini azaltır.
Fitokimyasallardan zengindir. Bu fitokimyasallar (antosiyaninler) oksidatif hasara karşı hücreleri korurlar, kanser ve kronik hastalık riskini azaltırlar. Göğüs kanser hücrelerini öldürdüğüne dair yapılan çalışmalar vardır.
Kan şekerini dengeliyor
Eriğin 1 porsiyonunun 2 adet olduğunu ve sadece 30 kalori içerdiğini söyleyen Kandıralı şu bilgileri paylaştı:
Düşük glisemik indekse sahip olduğu için kan şekerini dengelemeye yardımcıdır bu bağlamda Tip 2 diyabete yakalanma riskini düşürür. Kemik sağlığını iyileştirir.
Menopoz sonrası kadınlar üzerine yapılan bir çalışmada; bir gruba 100 gr erik (yaklaşık 10 adet), diğer gruba ise 100 gr kuru elma bununla birlikte her iki gruba da D vitamini ve kalsiyum suplemanları verilmiş.
Erik alan grupta ön kol ve omurgada daha yüksek kemik mineral yoğunluğu gözlenmiştir.
Hafıza kapasitesini artırıyor
Erik beynin hafıza kapasitesini de geliştiriyor. Antioksidan dolu olması ile alzheimer gelişimini yavaşlatıyor.
Antosiyanin ve kuersetin içeriği ile beyinde hücre yıkımını önlüyor. Böbrek taşı olanların oksalattan zengin olduğu için erik tüketmemeleri öneriliyor.
Bu haber 2,083 defa okundu.
Yorumlar
+ Yorum Ekle