En Sıcak Konular

Karabuğdaylı Akıtma

18 Kasım 2015 11:17 tsi
Karabuğdaylı Akıtma Karabuğday unuyla ekşi mayalı akıtma tarifimizi kaçırmayın. Hem kolay, hem de çok sağlıklı...

Karabuğday (greçka) son senelerde adını daha fazla duymaya başladığımız bir tahıl. Slav ülkelerinde, Ruslarda çok eskiden beri kullanılıyor. İsminde buğday geçiyor ama buğdayla akraba değil. Gluten içermiyor; gluten alerjisi olanlar çeşitli tariflerde kullanmanın yolunu arıyor. 

Ruslar blini ismini verdikleri mayalı minik akıtmalarını karabuğday unuyla pişiriyorlar. Fransızların galette dedikleri mayasız akıtmaları da karabuğday unundan. Biz bugün, Sevgili Mutfak kitabının yazarı Arzu Aygen'den güzel bir blini tarifi paylaşıyoruz. Ekşi maya kullanıldığı için hem çok lezzetli, hem de çok sağlıklı...   



Bu haber 3,252 defa okundu.


Yorumlar

 + Yorum Ekle 
    kapat

    Değerli okuyucumuz,
    Yazdığınız yorumlar editör denetiminden sonra onaylanır ve sitede yayınlanır.
    Yorum yazarken aşağıda maddeler halinde belirtilmiş hususları okumuş, anlamış, kabul etmiş sayılırsınız.
    · Türkiye Cumhuriyeti kanunlarında açıkça suç olarak belirtilmiş konular için suçu ya da suçluyu övücü ifadeler kullanılamayağını,
    · Kişi ya da kurumlar için eleştiri sınırları ötesinde küçük düşürücü ifadeler kullanılamayacağını,
    · Kişi ya da kurumlara karşı tehdit, saldırı ya da tahkir içerikli ifadeler kullanılamayacağını,
    · Kişi veya kurumların telif haklarına konu olan fikir ve/veya sanat eserlerine ait hiçbir içerik yayınlanamayacağını,
    · Kişi veya kurumların ticari sırlarının ifşaı edilemeyeceğini,
    · Genel ahlaka aykırı söz, ifade ya da yakıştırmaların yapılamayacağını,
    · Yasal bir takip durumda, yorum tarih ve saati ile yorumu yazdığım cihaza ait IP numarasının adli makamlara iletileceğini,
    · Yorumumdan kaynaklanan her türlü hukuki sorumluluğun tarafıma ait olduğunu,
    Bu formu gönderdiğimde kabul ediyorum.




    En Çok Okunan Haberler


    Haber Sistemi altyapısı ile çalışmaktadır.
    38027 µs