TELBİNE | " /> TELBİNE | "/>
Peygamber Efendimiz (S.A.V) “Telbineye önem veriniz, hastaya onu yediriniz” buyurmuşlardır.
Yine Aişe validemizden rivayetle “Bu çorba üzüntü ve kederli olan kimsenin gönlünü kuvvetlendirir, sizden birinin yüzündeki kiri su ile yıkayıp temizlediği gibi (bu çorba da) hastanın gönlünden elem ve kederi giderir”
Peygamber Efendimiz (S.A.V) Hayber seferi dönüşü Safiye validemizle evlendiğinde düğün yemeği olarak telbine çorbası ikram etmişlerdir.
İşte Telbine çorbasının yapılışı
Malzemeler:
30 gr Zeytinyağı (sızma),
2 yemek kaşığı arpa unu,
Su,
Tuz,
İstenirse bal,
İstenirse kekik, kimyon, nane vb. baharatlar
Yapılışı:
Yağ tencereye konur. Arpa ilave edilip biraz kavrulur. Yeterli miktarda su ilave edilip karıştırılır. Az tuz katılır, istenirse baharat katılır. Yine isteğe bağlı olarak bal da ilave edilebilir.
Kaynak: Buhari, Tıbb 8, Et’ime 24; Müslim, Selam 90, (2216), İbn-i Mace, Tıb 5
dogalmutfak.com
Değerli okuyucumuz,
Yazdığınız yorumlar editör denetiminden sonra onaylanır ve sitede yayınlanır.
Yorum yazarken aşağıda maddeler halinde belirtilmiş hususları okumuş, anlamış, kabul etmiş sayılırsınız.
· Türkiye Cumhuriyeti kanunlarında açıkça suç olarak belirtilmiş konular için suçu ya da suçluyu övücü ifadeler kullanılamayağını,
· Kişi ya da kurumlar için eleştiri sınırları ötesinde küçük düşürücü ifadeler kullanılamayacağını,
· Kişi ya da kurumlara karşı tehdit, saldırı ya da tahkir içerikli ifadeler kullanılamayacağını,
· Kişi veya kurumların telif haklarına konu olan fikir ve/veya sanat eserlerine ait hiçbir içerik yayınlanamayacağını,
· Kişi veya kurumların ticari sırlarının ifşaı edilemeyeceğini,
· Genel ahlaka aykırı söz, ifade ya da yakıştırmaların yapılamayacağını,
· Yasal bir takip durumda, yorum tarih ve saati ile yorumu yazdığım cihaza ait IP numarasının adli makamlara iletileceğini,
· Yorumumdan kaynaklanan her türlü hukuki sorumluluğun tarafıma ait olduğunu,
Bu formu gönderdiğimde kabul ediyorum.
Yorumlar
+ Yorum Ekle