En Sıcak Konular

Kakao yerine, ‘keçiboynuzu’ tozu!

15 Temmuz 2008 10:11 tsi
Kakao yerine, ‘keçiboynuzu’ tozu! Kakao kullandığınız her tarifte ‘keçiboynuzu”nu denemeye ne dersiniz? Keçiboynuzu tozunun hem doğal, hem de daha sağlıklı olduğunu biliyor musunuz?

Doğal şeker ve renklendirici özelliğine sahip keçiboynuzu asırlarca tatlılarda kullanılmış. Yapay şeker ve kakao ortaya çıktıktan sonra rafa kalkan keçiboynuzu, doğal yaşamı tercih edenler tarafından artık eski günlerine geri dönüyor…

Kakao kullandığımız her yerde kakaonun yerini alabilecek olan keçiboynuzunun yaklaşık yüzde 80’i karbonhidrat ve bunun yarısı da doğal bir şeker formunda.

Keçiboynuzu protein, B vitamini, kalsiyum, potasyum, magnezyum, demir, manganez, krom, bakır içeriyor.

Keçiboynuzu hem besleyici hem de vitamin ve mineral deposu!

Kakao’da ise, oksalitasit ve tanin dışında kafein, teobromin ve trofilin içerir ki bu maddeler kahve, çay ve kolalı içeceklerde de bulunuyor. Kafein kalp çarpıntısı, baş dönmesi, yorgunluk, ellerin titremesi gibi etkilerin dışında bazı insanlarda baş ağrısına ve gerginliğe neden olmaktadır. Kafein içeren maddelerin bazı kanser türleri ve kadınlarda görülen göğüs kistlerinin oluşumunda da etkisi bulunuyor.

Kakaonun acımsı tadı nedeniyle çikolatanın içine birçok kimyasal madde ve oldukça çok miktarda rafine şeker konur. Ayrıca kakaonun içindeki doymuş yağ oranı keçiboynuzunun tam 60 katıdır. Bu da keçiboynuzunu kakaodan çok daha yararlı bir besin maddesi yapıyor.

Evde öğütücünüz varsa keçiboynuzunu alıp, kendiniz öğütüp, un haline getirip, kakaoyu kullandığınız tüm tariflerde kullanabilirsiniz. Arzu ederseniz doğal ürün satan aktarlardan keçiboynuzu tozunu hazır alabilirsiniz.

Keçiboynuzu tozunu, kahve pişirir gibi pişirerek süt, bal veya pekmez ile sıcak içecek olarak tüketilebilir.

Not: Doğal ürün satan dükkanlardan bitkisel maddeleri öğütülmüş olarak alırken güvenilir bir yerden almaya, öğütüldüğü tarihi öğrenmeye, renginin, kokusunun tazeliğine dikkat etmenizi öneriyoruz.  

www.iyilikguzellik.com özel Nihal Doğan



Bu haber 23,840 defa okundu.


Yorumlar

 + Yorum Ekle 
    kapat

    Değerli okuyucumuz,
    Yazdığınız yorumlar editör denetiminden sonra onaylanır ve sitede yayınlanır.
    Yorum yazarken aşağıda maddeler halinde belirtilmiş hususları okumuş, anlamış, kabul etmiş sayılırsınız.
    · Türkiye Cumhuriyeti kanunlarında açıkça suç olarak belirtilmiş konular için suçu ya da suçluyu övücü ifadeler kullanılamayağını,
    · Kişi ya da kurumlar için eleştiri sınırları ötesinde küçük düşürücü ifadeler kullanılamayacağını,
    · Kişi ya da kurumlara karşı tehdit, saldırı ya da tahkir içerikli ifadeler kullanılamayacağını,
    · Kişi veya kurumların telif haklarına konu olan fikir ve/veya sanat eserlerine ait hiçbir içerik yayınlanamayacağını,
    · Kişi veya kurumların ticari sırlarının ifşaı edilemeyeceğini,
    · Genel ahlaka aykırı söz, ifade ya da yakıştırmaların yapılamayacağını,
    · Yasal bir takip durumda, yorum tarih ve saati ile yorumu yazdığım cihaza ait IP numarasının adli makamlara iletileceğini,
    · Yorumumdan kaynaklanan her türlü hukuki sorumluluğun tarafıma ait olduğunu,
    Bu formu gönderdiğimde kabul ediyorum.




    En Çok Okunan Haberler


    Haber Sistemi altyapısı ile çalışmaktadır.
    5,073 µs