Bebek eve çocuklarda vitaminlere dikkat!
14 Eylül 2015 11:49 tsi
Çocuk ve bebeklerin vitamin ihtiyaçları büyüklerin 6 katı
Hacettepe Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Gülden Köksal, Bebek ve küçük çocuklarda yetişkin bir kişiye göre 6 kat fazla D vitamini, 4.5 kat fazla kalsiyum, 4 kat fazla C vitamini, 3.5 kat fazla çinko, 4.5 kat fazla demir ihtiyacı var. Bu yüzden bebeklerin gıdaları besleyici içeriğe sahip olmalı.
Prof. Dr. Gülden Köksal, yaşamın ilk yıllarında hızla büyüyen bebeklerin, besinsel gereksinimlerinin de artmasıyla anne sütüne ek olarak 6ncı aydan itibaren tamamlayıcı besinlere başlaması gerektiğini söyledi.
Bebeklerin küçük yetişkinler olmadığını, o nedenle 6ncı aydan itibaren anne sütüyle birlikte verilecek tamamlayıcı besinlerin özenle seçilmesi gerektiğini belirten Prof. Dr. Köksal şunlara dikkat çekti:
Güvenli besin olmalı
Yetişkinler için uygun olan meyve, sebze ve tahıl gibi temel besinler bebekler için tehlikeli olabilecek ilaç kalıntıları ve küf toksinleri içerebilir, bu nedenle bebeklerin tükettiği besinlerin güvenli olması gerekir.
Kontrollü tarımla yetişen sebze meyveleri yedirin
Bebek beslenmesinde anne sütünden sonra büyük önem taşıyan tamamlayıcı besinleri seçerken; özellikle kontrollü tarımla yetişen sebzeler ve meyvelerle hazırlanmış olmasına dikkat edilmesi gerektiğine işaret eden Prof. Dr. Köksal, Bebek beslenmesinde tercih edilen sebze ve meyvelerin gerekli testlerden geçerek tüm zirai süreçlerinin kontrol edildiğine; tarımsal ilaç kalıntısı, aroma, renklendirici- koruyucu gibi katkı maddeleri kullanılmamış olduğuna dikkat edilmesi gerekir dedi.
Köksal, ayrıca tamamlayıcı besinlerin tahıllar, yoğurt ve pekmez gibi tatlarla zenginleştirilmiş olmasının da önemli olduğunun altını çizdi. Köksal, üzerinde bebek ve küçük çocuk ek gıdası ifadesi bulunan ürünlerin bebekler için seçilecek en ideal gıdalar olduğunu da ekledi.
Ne tuz ne de şeker isterler
Annelerin, bebeğin tuz ve şeker içermeyen yemeklerden keyif almadığı için yemediğinin sanılmasının çok yanlış olduğunu söyleyen Prof. Köksal, Bebeklerin damak tadı besinleri tattıkça gelişir. Şekersiz ve tuzsuz beslenen bir bebek bu tatları tanımadığı için arayışa girmez. Bebeklere 1 yaşından önce tuz ve sofra şekeri yedirilmemelidir uyarısını yaptı.
Bulamaç yapmayın
Köksal Enerjisi yüksek olan besinlerin bulamaç halinde verilmesi uzun süre bebeğin besin reddine neden olur. Bebeklerin tat ve lezzet duygusu baskılanır. Bu nedenle besinler bulamaç haline getirilmeden yedirilmelidir bilgisini verdi.
Kaynamış çorbanın vitamini yok
Bebek beslenmesinde çok sık tercih edilen çorbaların kaynatıldığı için vitamin ve mineral değerlerinin önemli ölçüde azaldığına vurgu yapan Prof. Köksal, Oysaki küçücük midesi bulunan bebeğin karnının doyması kadar besin faydasını alması da önemli. Bebek beslenmesinde uygun besin değeri, mineral ve vitamin içeriği olan yiyeceklerin tüketilmesi, bebeklerin sağlıklı gelişimi için vazgeçilmezdir. Anneler evde pişirdikleri yemekleri ve çorbaları bebeklere özel üretilmiş tahıllarla zenginleştirerek besin değerini artırabilir dedi.
Gıda gereksinimleri çok farklı
Prof. Dr. Köksal, vücut kitlesi ile günlük besin ihtiyacı kıyaslandığında bebek ve küçük yaştaki çocuklarla yetişkinlerin alması gereken gıdaların büyük farklar gösterdiğini belirtti. Bebeklerin vitamin ihtiyacı konusunda şu önemli tespitlerde bulunan Köksal, Bebeklerin ve küçük yaştaki çocukların yetişkin bir kişiye göre 6 kat fazla D vitamini, 4.5 kat fazla kalsiyum, 4 kat fazla C vitamini, 3,5 kat fazla çinko, 4,5 kat fazla demir ihtiyacı vardır. Bu yüzden bebeklerin gıdaları besleyici içeriğe sahip olmalıdır dedi.
Bu haber 1,958 defa okundu.
Yorumlar
+ Yorum Ekle