İş hayatında doğru beslenmek elinizde

1 Aralık 2014 10:50 tsi
Hayatımız ofislerde geçiyor. Gün boyu süren telaş, hareketsiz ortamlar, yanlış besin seçimi sağlığımızın canına okuyor. Canımızı kurtarmak için neler yapabiliriz diye soranlar için seçenekler aşağıdaki yazıda.

Sağ­lı­ğın ana ve önem­li ku­ra­lı bes­len­mek­ten ge­çi­yor. Be­sin se­çi­mi ka­dar, sü­re ve mik­tar da önem­li rol oy­nu­yor. Özel­lik­le iş ha­ya­tın­da aksayan, ge­çiş­ti­ri­len öğün­ler pek çok so­ru­nu da be­ra­be­rin­de ge­ti­ri­yor.

Şiş­li Flo­ren­ce Nigh­tin­ga­le Has­ta­ne­si Bes­len­me ve Di­yet Uz­ma­nı Tu­ba Ka­yan Ta­pan iş ha­ya­tın­da doğ­ru bes­len­me­mi­zin müm­kün ol­du­ğu­nu mad­de­ler ha­lin­de ör­nek­ler­le özet­le­di­…

GÜNE KAHVALTI İLE BAŞLAYIN

Po­ğa­ça, bö­rek gi­bi gı­da­lar yük­sek kar­bon­hid­rat içer­di­ği için, uy­ku ve yor­gun­luk his­si ya­ra­ta­cak­tır. Bu­nun ye­ri­ne, be­yaz pey­ni­ri, dil pey­ni­ri ve tuz­suz lo­ru ter­cih et­me­li­si­niz. Yu­mur­ta, do­ma­tes, sa­la­ta­lık, zey­tin içe­ren bir kah­val­tı ile bir­leş­tir­di­ği­niz­de pro­te­in, ome­ga 3 ve an­ti­ok­si­dan­lar­dan zen­gin bir içe­rik oluş­turabilirsiniz…

Pra­tik bir kah­val­tı is­te­ni­yor­sa, 1 su bar­da­ğı süt ve ce­viz ve­ya 1 ka­se yo­ğurt ve el­ma, sağ­lık­lı ve pra­tik bir kah­val­tı ola­cak­tır. Ayrıca 1 di­lim krem pey­nir­li ek­mek+bir haş­lan­mış yu­mur­ta ile doy­mak eli­niz­de.

FAST FOOD VE ABUR CUBURA SON

Ofis ça­lı­şan­la­rı­nın ki­lo al­ma­la­rı­nın baş­lı­ca se­bep­le­ri ara­sın­da; atış­tı­rı­lan abur cu­bur­lar, öğ­le ye­mek­le­rin­de fast fo­od tar­zı bes­len­me, su ye­ri­ne sü­rek­li şe­ker­li çay, kah­ve, meş­ru­bat tü­ke­ti­mi ve ça­lış­ma sa­at­le­ri ne­de­niy­le ofis içe­ri­sin­de ara öğün bu­lun­dur­ma­mak ve uzun sü­ren toplantıların so­nu­cun­da ara ve­ya ana öğün­le­rin at­lan­ma­sı sa­yı­la­bi­lir.

SİPARİŞ VERECEKSENİZ DİKKAT

Ofi­se spa­riş ver­mek zo­run­day­sa­nız,  ton ba­lık­lı sa­la­ta, ız­ga­ra köf­te sa­la­ta, ke­pek­li tost, ay­ran tar­zın­da me­nü­le­ri ter­cih edin. Piz­za, ham­bur­ger tar­zı ye­mek­ler, hem yük­sek ka­lo­ri­li­dir hem de öğ­le­den son­ra iş ve­ri­mi­ni dü­şü­rür. Öğün­le­ri plan­lar­ken kar­bon­hid­rat içe­ri­ği ve çe­şi­di­ne ve mikta­rı­na özen gös­te­rin

SALATA ÖNEMLİ

Faz­la kar­bon­hid­rat tü­ke­ti­mi, yor­gun­luk  ya­ra­ta­ca­ğın­dan ofis or­ta­mın­da ça­lı­şan sü­re­nin ve­rim­siz geç­me­si­ni sağ­la­ya­cak­tır. Ör­ne­ğin, ye­mek­te ku­ru fa­sul­ye pi­lav ca­cık ve çor­ba var ise, bu ara­da uy­gun olan, ku­ru fa­sul­ye ve ay­ra­nı tü­ket­mek­te­dir. Eğer müm­kün­se ya­nın­da bir de sa­la­ta söy­le­mek­tir. Pi­lav ya da ma­kar­na tü­ket­mek, kan gli­ko­zu­nu hız­lı­ca yük­selt­ti­ği için, ça­buk acık­tı­rır.

TURŞUYA HAYIR

Ku­ru ­fa­sul­ye ya da etin ya­nın­da ik­ram edi­len tur­şu yemeyin. Se­be­bi ise şu; vü­cu­du­muz­da olu­şan öde­mi 2 ka­tı­na çı­ka­rır. Her za­man ter­cih dinç ve sağ­lık­lı ol­mak için, sa­la­ta ve­ya var­sa bir seb­ze çor­ba­sı ol­ma­lı­dır. Eğer öğ­len et ye­nil­diy­se, ak­şam mut­la­ka gün­lük po­sa içe­ri­ği­ni sağlamak için, seb­ze ye­me­ği ter­cih edil­me­li­dir.

ÖĞLE YEMEKLERİNDE ANNE TARZI...

Öğ­le ye­mek­le­ri­ni ofi­se sipa­riş et­mek ye­ri­ne, mut­la­ka dı­şa­rı çı­kıp (fi­zik­sel ak­ti­ve yap­mış olu­yo­ruz) tü­ket­me­li­yiz. Fast fo­od ol­ma­yan, mer­ci­mek çor­ba­sı, ız­ga­ra et ve ya­nın­da sa­la­ta gi­bi be­sin­sel ya­rar­lı­lı­ğı yük­sek olan bir me­nü ter­cih edil­me­li­dir.

ÇEKMECELERİNİZE KURU YEMİŞ

Çek­me­ce­ni­ze ku­ru ka­yı­sı, in­cir, gri­si­ni, ke­pek­li bis­kü­vi, ce­viz, fın­dık tar­zı bo­zul­ma­yan ve ko­ku yap­ma­yan gı­da­lar ko­yun. Dı­şa­rı çıkamadığınızda iyi bir ara öğün al­ter­na­ti­fi­dir. Ku­ru ­ye­miş­le­ri tü­ke­tir­ken özel­lik­le mik­ta­rı­na dik­kat edil­me­li­dir.

Serda KIVILCIM- BUGÜN GAZETESİ



Bu haber 1,166 defa okundu.