En Sıcak Konular

Kolalar kanserojen olduğu için yasaklandı

13 Mart 2014 10:20 tsi
Kolalar kanserojen olduğu için yasaklandı Kolaya rengini veren 4MEI adlı madde California'da kanserojen olduğu gerekçesiyle yasaklandı.

Kolaya rengini veren 4MEI adlı madde yani Türkiye'de bilinen adıyla KARAMEL kanserojen olduğu gerekçesiyle yasaklandı. Kansorejen karamel (E150) Türkiye'de esmer ekmek, pasta, çikolata, şeker, gazlı içecekler, alkollü içecekler, sirke, kahvaltılık tahıllar, jöleler, dondurmalar ve hatta organik ürünlere bile eklenmesine izin veriliyor.

Kolaya rengini veren 4MEI adlı madde California'da kanserojen olduğu gerekçesiyle yasaklandı. ABD'deki içeceklerden bu madde çıkacak. Ancak Türkiye ve Avrupa'da eski formülle satılmaya devam edilecek.

Gazlı içeceklere kızıl rengi veren 4-Mel isimli kimyasal maddenin kanserojen içerdiği iddia edildi. Bu madde artık ABD’deki kolalarda kullanılmayacak.

Amerika'nın dünyaca ünlü bilim dergisi Tech Times’da yayınlanan “Suni renklendirme yapan 4-methylimidazole (4-Mel) potansiyel olarak kanser yapıcı bir kimyasal içeriyor” makalesi bilim ve gıda dünyasını birbirine kattı.

İki yıl önce yayınlanan makalenin ardından konu üzerine eğilen Dünya Sağlık Örgütü ve Amerikan Çevre ve Sağlık Bilimleri Ulusal Akademisi ‘karamel’ adı da verilen bu kimyasalın potansiyel olarak kansere yol açabileceğini belirtti.

California Eyaleti ise 29 mikrogram 4-Mel içeren tüm yiyecek ve içeceklerin üzerine kanser riski uyarısı bulunması gerektiğini öngören bir yasa çıkardı. Ürünlerinin üzerinde herhangi bir uyarı ibaresi bulundurmayı reddeden Coca Cola ABD pazarındaki ürünlerinin içeriğindeki karamelin çekileceğini duyurdu.

1886 yılında üretilen ilk Coca Cola kokain içeriyordu. Onun yerine 1904’te kafein konularak 1985 yılına kadar aynı içerik kullanıldı. Şirketin son 29 yıldır tadını daha şekerli yapan bir kimyasal kullanıldığı biliniyor. (Kaynak: TNY)


Türkiye'de esmer ekmek, pasta, çikolata, şeker, gazlı içecekler, alkollü içecekler, sirke, kahvaltılık tahıllar, jöleler, dondurmalar ve hatta organik ürünlere bile eklenmesine izin verilen kanserojen karamel ve diğer katkı maddeleri hakkında bilgi alanındaki tek eser olan bu kitapta

 

Satın almak için tıklayınız...

 



Bu haber 1,589 defa okundu.


Yorumlar

 + Yorum Ekle 
    kapat

    Değerli okuyucumuz,
    Yazdığınız yorumlar editör denetiminden sonra onaylanır ve sitede yayınlanır.
    Yorum yazarken aşağıda maddeler halinde belirtilmiş hususları okumuş, anlamış, kabul etmiş sayılırsınız.
    · Türkiye Cumhuriyeti kanunlarında açıkça suç olarak belirtilmiş konular için suçu ya da suçluyu övücü ifadeler kullanılamayağını,
    · Kişi ya da kurumlar için eleştiri sınırları ötesinde küçük düşürücü ifadeler kullanılamayacağını,
    · Kişi ya da kurumlara karşı tehdit, saldırı ya da tahkir içerikli ifadeler kullanılamayacağını,
    · Kişi veya kurumların telif haklarına konu olan fikir ve/veya sanat eserlerine ait hiçbir içerik yayınlanamayacağını,
    · Kişi veya kurumların ticari sırlarının ifşaı edilemeyeceğini,
    · Genel ahlaka aykırı söz, ifade ya da yakıştırmaların yapılamayacağını,
    · Yasal bir takip durumda, yorum tarih ve saati ile yorumu yazdığım cihaza ait IP numarasının adli makamlara iletileceğini,
    · Yorumumdan kaynaklanan her türlü hukuki sorumluluğun tarafıma ait olduğunu,
    Bu formu gönderdiğimde kabul ediyorum.




    Yazarlar

    En Çok Okunan Haberler

    Haber Sistemi altyapısı ile çalışmaktadır.
    4,472 µs