%100 doğal mutfak

• Taze otları saksıda sunan lokanta
  
  "Masaya servisten önce bir saksı geliyor; saksıda ekilmiş radika, kuzukulağı, yabani lahana ve benzeri otlar bulunuyor; müşteriler de yabani otun yapraklarını koparıp yiyorlar." İşte taze otları saksıda sunan dünyanın en iyi lokantası:

• Tatlı bir sirke söyleşisine ne dersiniz?
  Sade bir hayatı tercih edenler, yediklerim ve ailemin yedikleri doğal olsun diyenler ve aynı zamanda "Hakiki Sirke" konusunda bilgi sahibi olmak isteyenler ve ayrıca hakiki sirkelerin tadını merak edenler size çok özel bir haberimiz var!
• Doğal ürünleri pazarı: Sade Pazar
  Sade bir hayatı tercih edenler, yediklerim ve ailemin yedikleri doğal olsun diyenler ve aynı zamanda "Beyaz Unsuz Şekersiz Hamur İşleri" kitabının yazarı Arzu Aygen'i tanımak, imzalı kitabını almak isteyenler size çok özel bir haberimiz var!
• Sağlığın sırrı ekşi maya
  Havadaki bakteriler, un ve su ile kendiliğinden oluşan doğal maya (ekşi maya) mucizevi bir besin. Bu mayanın hazırlığı da çok basit, maya ile evde kendi ekmeğinizi pişirmek de…
• Otların rüzgarlı öyküsü...
  Otun da festivali mi olur, demeyin. Artık var. İlki geçtiğimiz hafta İzmir Alaçatı’da yapıldı. İşte festival notları...
• Çaykur organik çay satışa sunuyor
  "Türk çayının dünyada organik çay olarak takdim edilmesini istiyoruz. Türk çayı dendiğinde organik çayın akla gelmesini istiyoruz''
• En güzel tatlı: Tahin - pekmez
  Biri üzümden, biri susamdan elde edilir. İkisi de süzüle süzüle uzun yollardan gelir, soğuk kış günlerinde sofralarda buluşurlar.
• Balkanlardan soframıza...
  Rumeli yöresinin geleneksel yemek tarifleri bu kitapta...
• Sürdürülebilir yaşama katkı için...
  Yerel yetişmiş organik gıdaları almak için 10 sebep.
• Kartal %100 ekolojik pazarı açılıyor
  İstanbul Anadolu yakasının sabırsızlıkla beklenen %100 Ekolojik Pazarı, 20 Aralık’ta Kartal Belediyesi ve Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği işbirliğiyle açılıyor.
• Sirkenin inanılmaz marifetleri...
  Sirke başlı başına bir mucize.. Hem ilaç hem de mükemmel bir temizlik aracı. Peki sirke nerelerde ve nasıl kullanılır?
• Barkodsuz gıdalar her derde deva!
  En sağlıklı beslenme şekli hangisidir? Bu sorunun hazır ve tek bir cevabı yok, çünkü her kültürün kendine has beslenme alışkanlıkları ve her coğrafyanın farklı ürün yelpazesi var.
• Şerbet ve Hoşaf
  Egeli bir babaannenin mutfağından en lezzetli şerbet ve hoşaf tarifleri su gibi akan öykülerle süslendi...
• Kaynaklar köyünün organik sofrası!
  Anadolu'nun adı duyulmamış nice güzel yeri var; İzmir'in Kaynaklar Köyü gibi. Kaynaklar, İzmir'in tatil beldesi ilçelerinden hayli uzak bir köşede.
• Tam un, tam ekmek
  Ekmek sofralarımızın baş tacıdır. Ancak ne yazık ki ekmek denilince beyaz undan yapılan ekmek aklımıza gelmektedir. Halbuki ekmeğin hakikisi tam (elenmemiş, komple) undan yapılandır.
• Yemek nasıl lezzetli olur?
  bazen aynı tencereden konmuş iki ayrı tabak bile farklı zamanlarda bize değişik lezzette gelir. Dostlarla güle oynaya yediğimiz mütevazi bir yemeği, şatafatlı ve zengin bir sofradan daha doyurucu olarak algılarız. Öyleyse yemeği hangi faktörler lezzetli
• %100 organik dondurma geliyor!
  Atatürk Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü yüzde 100 organik dondurma üretmeyi hedefliyor. Şu anda yüzde 80 olan organik dondurma üretiminin yüzde 100 olması için çalışmalar devam ediyor.

Bu kategorideki diğer haberler

• 9 Temmuz 2009 12:53
  E(k)meğini çöpe atma!
• 23 Haziran 2009 12:38
  Şerbet tarifleri: Çilek, karadut, gül, kızılcık
• 7 Mayıs 2009 12:07
  Gerçek ekmek, ekolojik pazarda
• 24 Nisan 2009 09:40
  Geleneksel ekmeğine sahip çık!
• 23 Nisan 2009 12:13
  Üzüntüyü gideren çorba: TELBİNE
• 15 Nisan 2009 15:10
  Pekmez vitamin ve mineral deposu
• 10 Nisan 2009 11:09
  Tam tahıllı beslenmenin önemi!
• 11 Mart 2009 10:38
  Kansere karşı özel yemek tarifleri
• 15 Temmuz 2008 10:11
  Kakao yerine, ‘keçiboynuzu’ tozu!
• 12 Haziran 2008 13:21
  Yaz için şerbet limonata
• 8 Haziran 2008 20:32
  Evde nasıl yoğurt yapılır?
• 20 Şubat 2008 16:00
  Anadolu bitkisel çay cenneti

Arşivdeki diğer haberler