En Sıcak Konular

İşlenmiş kırmızı ette kanser riski

27 Ekim 2015 10:08 tsi
İşlenmiş kırmızı ette kanser riski Dünya Sağlık Örgütü ve Uluslararası Kanser Araştırmalar Ajansı'nın ortak yayımladığı raporda, kırmızı et tüketiminin kolon kanserinin yanı sıra, pankreas ve prostat kanserini de tetiklediği kaydedildi

Dünya Sağlık Örgütü (WHO), uzun süredir beklenen kırmızı et ve işlenmiş et ürünleriyle ilgili raporunu açıkladı. WHO'ya bağlı Uluslararası Kanser Araştırmaları Ajansı (IARC) yetkililerinden Kurt Straif, bulguların, kırmızı et tüketiminin sınırlanması gerektiği yönündeki tavsiyelerle uyuştuğunu belirtti.

BÜYÜK MİKTARDA BÜYÜK RİSK
Fransız AFP ajansının haberine göre, et tüketimiyle kanser arasındaki ilişkiyi konu alan 800'den fazla çalışmayı esas alan son araştırmada, özellikle işlenmiş etin kamu sağlığı için risklere yol açtığı kaydedildi. Kurt Straif, "Bireyler için küçük miktarlarda ve nadir et tüketiminde risk az. Ancak et tüketimi sık ve büyük miktarlarda olduğunda risk de büyüyor" ifadelerini kullandı. Straif, "Günlük tüketilen her 50 gramlık işlenmiş et, kolon kanserine yakalanma riskini yüzde 18 dolayında artırıyor" dedi. 10 ayrı ülkeden 22 uzmanın görüşlerine başvurulan raporda, kırmızı et tüketiminin kolon kanserinin yanı sıra, pankreas ve prostat kanserini de tetiklediği kaydedildi. Merkezi Fransa'nın Lyon kentindeki IARC'ın açıklamasında, sığır ve koyun başta bütün kırmızı et çeşitlerinde aynı riskin görüldüğü vurgulandı.

SİGARA VE ASBESTLE AYNI
IARC, işlenmiş kırmızı etin insan sağlığına zarar verme ve kansere neden olma bakımından tütün ürünleri ve asbestle aynı kategoriye yerleştirdi. Ancak, kırmızı etin kansere yol açma noktasında bu iki kalem kadar etkili olup olmadığı belirtilmedi. Raporda, et tüketiminin insan vücudu için faydalarının olduğu, zararlarının hükümetler tarafından dengelenmesi ve halkın sağlık konusunda bilinçlendirilmesi gerektiği kaydedildi. 

Bu haber 3,040 defa okundu.


Yorumlar

 + Yorum Ekle 
    kapat

    Değerli okuyucumuz,
    Yazdığınız yorumlar editör denetiminden sonra onaylanır ve sitede yayınlanır.
    Yorum yazarken aşağıda maddeler halinde belirtilmiş hususları okumuş, anlamış, kabul etmiş sayılırsınız.
    · Türkiye Cumhuriyeti kanunlarında açıkça suç olarak belirtilmiş konular için suçu ya da suçluyu övücü ifadeler kullanılamayağını,
    · Kişi ya da kurumlar için eleştiri sınırları ötesinde küçük düşürücü ifadeler kullanılamayacağını,
    · Kişi ya da kurumlara karşı tehdit, saldırı ya da tahkir içerikli ifadeler kullanılamayacağını,
    · Kişi veya kurumların telif haklarına konu olan fikir ve/veya sanat eserlerine ait hiçbir içerik yayınlanamayacağını,
    · Kişi veya kurumların ticari sırlarının ifşaı edilemeyeceğini,
    · Genel ahlaka aykırı söz, ifade ya da yakıştırmaların yapılamayacağını,
    · Yasal bir takip durumda, yorum tarih ve saati ile yorumu yazdığım cihaza ait IP numarasının adli makamlara iletileceğini,
    · Yorumumdan kaynaklanan her türlü hukuki sorumluluğun tarafıma ait olduğunu,
    Bu formu gönderdiğimde kabul ediyorum.




    Yazarlar

    En Çok Okunan Haberler

    Haber Sistemi altyapısı ile çalışmaktadır.
    4,578 µs